Dalam unit mesin pemotong daun pandan yang kami jual terdapat sepasang (dua buah) pisau potong yang berbentuk busur.
Kedua sisinya memiliki permukaan yang berbeda.
Pada sisi potongnya cenderung rata dan sisi sebaliknya memiliki kemiringan sebagai sudut pembuangan potongan.
Untuk mengasah pisau ini tidaklah susah. Kita hanya perlu memaki batu asah dan sedikit air.
Asah terlebih dahulu bagian sisi yang miring. Posisikan pisau dan batu asah seperti di foto. Ikuti saja kemiringan pisau. Jangan menggosokkan terlalu miring karena akan merusak sisi tajamnya.
Lakukan pengasahan secara perlahan dan dimulai dari ujung bergerak merat perlahan ke pangkalnya,bagian yang ada tempatnya baut.
Setelah sisi miring inu selesai barulah pisau kita balik.
Lakukan seperti tadi,tpi kali ini posisi pisu permukaannya hampir seluruhnya bersentuhan dengan batu asah karena bagian ini cenderung rata.
O ya,...Batu asah memiliki dua sisi dengan grade yang berbed. Satu kasar dan satu halus.
Lakukan pengasahan dua tahap.
Tahap pertama menggunakan bagian kasar batu asah,setelah dirasa cukup ulangi dengan bagian yang halus.
Demikian cara mengasah pisu pemotong dun pandn dari Bengkel NTK.
